Logo
Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Τσέρνο Σλάτκο (ροξάκια)

Υλικά

4 αυγά 

1 ποτήρι γάλα

1 ποτήρι ζάχαρη

½ ποτήρι λάδι

2 μπέικιν πάουντερ

αλεύρι όσο πάρει

κακάο 

Σιρόπι

1 κιλό ζάχαρη

1 κιλό νερό

½ λεμόνι

1 βανίλια

Εκτέλεση

Χτυπάμε το λάδι, την ζάχαρη και τα αυγά στο μίξερ. Ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και το ρίχνουμε στο μίγμα υγρών. Η ζύμη πρέπει να είναι μέτρια. Χωρίζουμε το μίγμα σε 3 μέρη. Ρίχνουμε στο ένα από αυτά κακάο και ζυμώνουμε. Ανοίγουμε τα άλλα 2 κομμάτια σε χοντρό φύλλο και βάζουμε στην μέση την ζύμη κακάο. Τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε ροδέλες 2 εκατοστών και τις αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα. Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό με την ζάχαρη για 10 λεπτά και ρίχνουμε την βανίλια και το λεμόνι. Σιροπιάζουμε το ένα ζεστό , το άλλο κρύο. Τα αφήνουμε 1 ώρα να ρουφήξουν το σιρόπι

 

Τελευταία τροποποίηση στιςΤρίτη, 27 Οκτώβριος 2015 13:05
Copyright @ www.xanthinet.gr 2015