Logo
Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Κανταΐφι

Υλικά

½ κιλό καρύδια χοντροκομμένο

¼  κούπας φρυγανιά τριμμένη

1 κουταλάκι κανέλα 

¼ κούπας ζάχαρη

½ κιλό κανταΐφι

1 κούπα φρέσκο βούτυρο

1 κούπα μαργαρίνη

Σιρόπι

3,5 κούπες ζάχαρη

2 κούπες νερό

½ κούπα γλυκόζη

2 γαρύφαλλα, ξύλο κανέλας

Εκτέλεση

Ανακατέψτε τα 5 πρώτα υλικά. Ξάνετε το κανταΐφι και χωρίστε σε 30 μακρόστενες λωρίδες (σκεπάζετε με υγρή πετσέτα για να μην ξεραίνετε). Βάζετε μια κουταλιά καρυδόψιχα σε κάθε λωρίδα και τυλίγετε χαλαρά. Αραδιάστε σε βουτυρωμένο ταψί και περιχύστε με το μίγμα του λιωμένου βουτύρου και μαργαρίνης. Ψήνεται 1 ώρα στους 170 βαθμούς. Βράστε το σιρόπι και περιχύστε το κανταΐφι μόλις βγει από τον φούρνο. 

 

Τελευταία τροποποίηση στιςΤρίτη, 27 Οκτώβριος 2015 13:19
Copyright @ www.xanthinet.gr 2015